Nautapa 2026: देश के कई हिस्सों में नौतपा 2026 के दौरान गर्मी अपने चरम पर पहुंच चुकी है। तेज धूप, लू और बढ़ते तापमान ने लोगों का घर से बाहर निकलना मुश्किल कर दिया है। गर्मी से राहत पाने के लिए लोग एसी, कूलर और पंखों का सहारा ले रहे हैं। वहीं शरीर को अंदर से ठंडा रखने के लिए खानपान में भी बदलाव कर रहे हैं।
आमतौर पर गर्मियों में लोग तरबूज, खरबूजा, खीरा और अन्य पानी से भरपूर फलों का सेवन करते हैं। लेकिन इसके अलावा कुछ पारंपरिक भारतीय पेय भी हैं, जो शरीर को ठंडक पहुंचाने के साथ-साथ हाइड्रेटेड रखने में मदद कर सकते हैं। आइए जानते हैं ऐसे ही कुछ देसी ड्रिंक्स के बारे में जिन्हें गर्मियों में अपनी डाइट का हिस्सा बनाया जा सकता है।
सत्तू का शरबत: गर्मी में दे ऊर्जा और ठंडक
सत्तू को गर्मियों का सुपरफूड माना जाता है। यह शरीर को ठंडा रखने के साथ-साथ लंबे समय तक ऊर्जा भी देता है। सत्तू का शरबत बनाने के लिए एक गिलास ठंडे पानी में दो चम्मच सत्तू मिलाएं। इसमें स्वादानुसार काला नमक, भुना जीरा और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह घोल लें। चाहें तो हल्की मिठास के लिए चीनी या गुड़ भी मिला सकते हैं।
बेल का शरबत: पेट को देता है राहत
गर्मी के मौसम में बेल का शरबत काफी लोकप्रिय माना जाता है। यह शरीर और पेट दोनों को ठंडक पहुंचाने में मदद करता है। इसे बनाने के लिए पके हुए बेल का गूदा निकालकर पानी में अच्छी तरह मिक्स करें और छान लें। इसके बाद स्वाद के अनुसार मिश्री या गुड़ मिलाकर सेवन करें।
सौंफ का शरबत: ताजगी और ठंडक का बेहतरीन मिश्रण
सौंफ का शरबत कई जगहों पर पारंपरिक रूप से गर्मियों में पिया जाता है। यह शरीर को ठंडक देने के साथ-साथ ताजगी का एहसास भी कराता है। इसे तैयार करने के लिए सौंफ को हल्का भूनकर पीस लें। एक गिलास पानी में एक चम्मच सौंफ पाउडर, थोड़ा काला नमक और भुना जीरा मिलाकर अच्छी तरह घोलें। चाहें तो बर्फ डालकर ठंडा-ठंडा सर्व करें।
छाछ: गर्मी का सबसे आसान और असरदार पेय
छाछ गर्मियों में सबसे ज्यादा पसंद किए जाने वाले पेय पदार्थों में से एक है। यह पाचन को बेहतर बनाने के साथ शरीर को हाइड्रेट रखने में मदद करती है। घर पर छाछ बनाने के लिए दही में पर्याप्त मात्रा में पानी मिलाकर फेंट लें। इसके बाद इसमें काला नमक और भुना जीरा डालकर सेवन करें।
गर्मियों में क्यों जरूरी हैं ये देसी ड्रिंक्स?
गर्मी के मौसम में शरीर से पसीने के रूप में काफी मात्रा में पानी और जरूरी मिनरल्स निकल जाते हैं। ऐसे में सत्तू, बेल, सौंफ और छाछ जैसे पारंपरिक पेय शरीर को हाइड्रेट रखने, ठंडक पहुंचाने और ताजगी बनाए रखने में मदद कर सकते हैं। साथ ही ये बाजार में मिलने वाले अत्यधिक मीठे और कार्बोनेटेड ड्रिंक्स का बेहतर विकल्प भी माने जाते हैं।
अगर नौतपा की भीषण गर्मी से राहत पाना चाहते हैं तो अपनी रोजमर्रा की डाइट में इन देसी ड्रिंक्स को शामिल कर सकते हैं। ये न सिर्फ शरीर को ठंडक पहुंचाने में मदद करेंगे बल्कि गर्मी के कारण होने वाली थकान और डिहाइड्रेशन से बचाने में भी सहायक साबित हो सकते हैं।