भारत में एलपीजी गैस संकट और बढ़ती कीमतों के बीच लोग तेजी से बिजली से चलने वाले कुकटॉप की ओर रुख कर रहे हैं।खासकर इन्फ्रारेड कुकटॉप की डिमांड बढ़ रही है क्योंकि यह किसी भी बर्तन में खाना बनाने की सुविधा देता है।यानी आपको महंगे मैग्नेटिक कुकवेयर खरीदने की जरूरत नहीं पड़ती।
इंडक्शन बनाम इन्फ्रारेड कुकटॉप
इंडक्शन कुकटॉप इलेक्ट्रो मैग्नेटिक एनर्जी से सीधे मैग्नेटिक बर्तनों को गर्म करता है।इसका फायदा यह है कि यह पावर सेविंग है, लेकिन इसमें सिर्फ खास बर्तन ही काम करते हैं. वहीं इन्फ्रारेड कुकटॉप हेलोजन बल्ब या मेटल एलॉय रिबन्स से हीट पैदा करता है और सरफेस को गर्म करता है. इसकी सबसे बड़ी खूबी यह है कि इसमें घर के पुराने बर्तन भी इस्तेमाल किये जा सकते हैं।
मार्केट में मौजूद ऑप्शंस
Prestige Electro Duo Infrared + Induction Combo Cooktop: इसमें 1600W का इंडक्शन और 2000W का इन्फ्रारेड दिया गया है। कीमत ₹7,695 है।
Wonderchef Infrared Cooktop: डिस्प्ले और कंट्रोल्स के साथ आता है. कीमत ₹3,499 है.
Hilton Infrared Cooktop: इसमें डिजिटल डिस्प्ले, 3 प्रीसेट फंक्शन और टाइमर दिया गया है. साथ ही, ऑटो-कूलिंग सिस्टम भी है.
अगर आप चाहते हैं कि घर के पुराने बर्तन भी काम आएं और इंस्टॉलेशन की झंझट न हो, तो इन्फ्रारेड कुकटॉप आपके लिए बेस्ट है. वहीं अगर आप पावर सेविंग और फास्ट कुकिंग चाहते हैं तो इंडक्शन कुकटॉप बेहतर रहेगा।