आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में हम अपनी सेहत का ख्याल रखना अक्सर भूल जाते हैं। खासकर महिलाएं, जो घर और बाहर दोनों की जिम्मेदारियां संभालती हैं,वे अक्सर इसे लेकर लापरवाह रहती हैं।लेकिन क्या आप जानते हैं, आपकी थोड़ी-सी लापरवाही आपको एक गंभीर बीमारी की तरफ धकेल सकती है, जो है- ब्रेस्ट कैंसर।
पिछले सालों में भारत में भी इसके मामले तेजी से बढ़े हैं, लेकिन अच्छी खबर यह है कि सही खान-पान से इसके खतरे को काफी हद तक कम किया जा सकता है। हमारे भोजन में मौजूद कुछ विशेष फल और सब्जियां इससे निजात दिलाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं।
अनार सिर्फ एक स्वादिष्ट फल नहीं है, बल्कि यह गुणों की खान है। इसमें एलागिटैनिन्स नामक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो कैंसर कोशिकाओं को बढ़ने से रोकते हैं। साथ ही, यह शरीर में एस्ट्रोजन के स्तर को संतुलित रखने में मदद करता है, जो ब्रेस्ट कैंसर का एक प्रमुख कारण हो सकता है।
क्रूसीफेरस सब्जियां जैसे
ब्रोकली, गोभी, पत्ता गोभी जैसी सब्जियों को अपनी डाइट में शामिल करें। इनमें सल्फोराफेन जैसे खास कंपाउंड पाए जाते हैं, जो कैंसर से लड़ने में मदद करते हैं और शरीर में सूजन को कम करते हैं।
सोयाबीन, टोफू, और दालें प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत हैं। इनमें आइसोफ्लेवोन नामक एंजाइम होते हैं, जो शरीर में एस्ट्रोजन के प्रभाव को कम कर सकते हैं। शोध से पता चला है कि जो महिलाएं नियमित रूप से सोया उत्पादों का सेवन करती हैं, उनमें ब्रेस्ट कैंसर का खतरा कम होता है।
आंवला या अमरूद ये दोनों ही फल विटामिन-सी के पावरहाउस हैं। विटामिन-सी एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो शरीर को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाता है। यह आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है और कैंसर के जोखिम को कम करने में मददगार है। अमरूद में लाइकोपिन भी पाया जाता है, जो कैंसर से लड़ने में मददगार है।
खाना पकाने के लिए जैतून के तेल का इस्तेमाल करें। इसमें ओलेओकेन्थॉल नाम का एक प्राकृतिक तत्व होता है, जिसके बारे में माना जाता है कि यह कैंसर कोशिकाओं को खत्म कर सकता है। यह शरीर में सूजन को भी कम करता है, जो कई बीमारियों का कारण बन सकती है।
छोटे-छोटे अलसी के बीज बड़े काम के होते हैं। इनमें लिग्नांस और ओमेगा-3 फैटी एसिड भरपूर मात्रा में होते हैं। लिग्नांस में एंटी-एस्ट्रोजेनिक गुण होते हैं, जो हार्मोन-संबंधित कैंसर को रोकने में मदद कर सकते हैं। आप इन्हें सलाद, दही या स्मूदी में मिलाकर खा सकते है।