न्यूज़ डेस्क
नई दिल्ली नगरपालिका परिषद यानी एनडीएमसी की ओर से अगले सप्ताह तालकटोरा स्टेडियम में ‘‘दुनिया का स्वाद’’ और ‘‘अंतरराष्ट्रीय मोटा अनाज वर्ष’’ विषयों पर जी-20 खाद्य महोत्सव का आयोजन किया जा रहा है। इसकी तैयारी जोड़ो से चल रही है। यह अपने आप में एक अनोखा आयोजन है। 11 से 12 फरवरी तक आयोजित हो रहे इस महोत्सव में 29 देशो को आमंत्रित किया गया है।
एनडीएमसी ने कहा, ‘‘खाद्य महोत्सव का मुख्य उद्देश्य यह है कि लोग जी-20 सदस्य देशों और अतिथि देशों के व्यंजनों का आनंद ले सकें। सभी जी-20 सदस्य देशों और अतिथि देशों को इस खाद्य महोत्सव में भाग लेने के लिए आमंत्रित किया गया है।’’ एनडीएमसी ने कहा कि सभी इच्छुक जी 20 सदस्यों और अतिथि देशों को आवश्यक स्थान या स्टाल और अन्य स्थलों पर रसद सहायता प्रदान की जाएगी।
एनडीएमसी की तरफ से कहा कि रुचि रखने वालों को विभिन्न व्यंजन पकाने के लिए अपने स्वयं के रसोइये, जनशक्ति और सामग्री लाने की आवश्यकता होगी। इसमें कहा गया है कि पके हुए भोजन आगंतुकों को भुगतान के आधार पर बेचा जा सकता है।
एनडीएमसी ने कहा कि खाद्य महोत्सव अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों के बारे में जागरूकता उत्पन्न करेगा और साथ ही पोषण स्वास्थ्य एवं भोजन की तैयारी के बारे में बताएगा। एनडीएमसी ने कहा, ‘‘ ‘खाद्य तैयारी कार्यशाला’ या ‘प्रदर्शन काउंटर’ भी खाद्य महोत्सव का हिस्सा हो सकते हैं।’