फ्रिज में फ्रीजर में बर्फ रातों-रात नहीं जमती। यह धीरे-धीरे बढ़ती रहती है और जब हद से ज्यादा हो जाती है, तो ठंडक बराबर नहीं रहती और खाना भी जल्दी खराब हो जाते हैं। आज हम आपको छोटे-छोटे और आसान तरीके बताने जा रहा हैं, जो फ्रिज को डीफ्रॉस्ट करना न सिर्फ आसान बनाते हैं, बल्कि उसे ज्यादा सेफ और असरदार भी बना देते हैं।
घर के काम करना भला किसे पसंद है, खासकर जब पूरा फ्रिज खाली ेएेकरना पड़े? लेकिन जब धीरे-धीरे परत दर परत बर्फ जम जाती है और अचानक फ्रीजर का दरवाजा ठीक से बंद न हो, तब समझ आता है कि डीफ्रॉस्ट करना जरूरी है। ऐसी हालत में फ्रिज के अंदर ठंडक बराबर नहीं रहती, फैन और कंप्रेसर की आवाज तेज हो जाती है और सब्जियां भी जल्द खराब होने लगती है।
इसे हम आमतौर नजरअंदाज कर देते हैं लेकिन हमें ये समझना होगा कि समय-समय पर फ्रिज को डिफ्रॉस्ट करने से वह लंबे समय तक सही और शुक्र बेहतर तरीके से चलता रहता है। गौरतलब है कि आज भी बहुत से लोगों को फ्रिज डीफ्रॉस्ट करने का सही तरीका नहीं पता होता है। आइए जानते हैं कि फ्रीज को डीफ्रॉस्ट करने का सही और आसान तरीका क्या है।
अक्सर लोग जल्दबाजी में फ्रिज का प्लग निकाल देते हैं, दरवाजे पूरे खोल देते हैं और सोचते हैं कि फ्रीजर में जमी बर्फ तुरंत पिघल जाएगी।लेकिन ऐसा कम ही होता है।फ्रिज के अंदर ठंडी हवा भरी होती है, इसलिए उसे थोड़ा समय देना बेहतर रहता है।अगर डीफ्रॉस्ट से कुछ घंटे पहले टेम्परेचर थोड़ा कम कर दिया जाए, तो अंदर की नमी घट जाती है और प्लग निकालने के बाद बर्फ आराम से पिघलती है। फ्रीजर के अंदर गुनगुने पानी से भरा एक बर्तन रख देने से बर्फ खुद ही सतह से अलग होने लगती है और आपको उसे खुरचने या छेड़ने की जरूरत नहीं पड़ती।
जमी हुई बर्फ जब पिघलने में ज्यादा समय लेती है तब कई लोग चम्मच, बटर नाइफ जैसी चीजों से उसे हटाने की कोशिश करते हैं।आजकल के फ्रीजर मोटे डिब्बे नहीं होते, प्लास्टिक के ठीक पीछे ही कूलेंट की पाइप्स होती हैं। उनसे पाला नहीं पड़ना चाहिए।अगर अंदर की पतली लाइनिंग में जरा-सी भी दरार पड़ी तो मरम्मत का खर्च बैठ जाता है।
जब सारी बर्फ उतर जाए, तब माइक्रोफाइबर कपड़े से अंदर जमी नमी पोंछें, ताकि रेशे दीवारों पर न चिपकें।खुशबूदार क्लीनर इस्तेमाल करने के बजाय गुनगुने पानी में थोड़ा सिरका मिलाकर सफाई करना ज्यादा बेहतर रहता है, क्योंकि तेज खुशबू प्लास्टिक में बनी रह सकती है।ध्यान रखने वाली बात यह है कि फ्रिज साफ होने के बाद उसमें किसी तरह की महक नहीं आनी चाहिए।
यह वह स्टेप है जिसे कई नजरअंदाज कर देते हैं। अगर आप जल्दी में दरवाजे बंद कर देते हैं, तो अंदर बची नमी फिर से जम जाती है और परेशानी वहीं की वहीं रह जाती है।इसलिए फ्रिज के दरवाजे कम से कम आधे घंटे तक खुले रहने दें, ताकि वह अच्छे से सूख जाए। इसके बाद जब फ्रिज चालू करें, तो पहले उसे ठीक से ठंडा होने दें और फिर ही खाना अंदर रखें, ताकि कंप्रेसर पर बेवजह लोड न पड़े।